師走もなかば、暮れも押し詰まってまいりました。
雲南市木次町でも、雪のちらつく日が増えてまいりました。

かやぶきでは、柚子味噌などに使う麹と柚子の仕込みをおこないました。

麹作り


柚子の下ごしらえ


皆様に召し上がって頂くことを楽しみに、すべて手作りで丁寧に仕込みました。

出来上がった柚子味噌やピーマン味噌は、料理の味付けなどに使います。

かやぶきの美味しさの秘密は、手間暇惜しまない手作りです。
昔ながらの本物の郷土料理の味をおちらと!(召し上がれ。

道路情報
木次町内も、朝方は夜は氷点下になる日が出てきました。
積雪や路面の凍結はまだあまりありませんが、
山の手や奥出雲方面は、積もる地域や冬タイヤ規制が増えております。
道路情報をご覧の上、安全運転でお越しくださいませ。

立ち寄り湯
寒~い季節のお楽しみ。雲南市内には温泉が多数!

かやぶきから車で5分ほどの「おろち湯ったり館」(雲南市役所付近)
http://www.web-sanin.co.jp/spa/orochi/

をはじめ、松江安来方面・出雲方面・三刀屋方面・奥出雲方面のいずれにも、
個性豊かな温泉があります。

田舎料理を楽しんだ帰り道に、立ち寄り湯で温まってはいかがでしょうか?

雲南市内の温泉
http://www.city.unnan.shimane.jp/cgi-bin/odb-get.exe?WIT_template=AC020000&WIT_oid=icityv2::Contents::1985

どぶろく & 田舎料理

かやぶき

メニュー・料金

メニュー


旬の野菜と山菜がたっぷりの郷土料理と創作和食。20種類以上の食べ放題バイキング
※ 25名以上の団体様は追加メニュー応相談

大人   ¥2,000

中・高生  ¥1,500

小学生  ¥1,000

営業日・時間

水曜日・日曜日
11:00~14:00 (最終ご入店時間 13:00)
※25名様以上の団体は 営業日・営業時間ともご相談に応じます

ご予約・お問合せ

TEL:0854-42-0238 (日登交流センター内)
8:30 ~ 17:00 / 日祝除く

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